Trainingsschwerpunkte

Die folgenden Trainingsschwerpunkte werden bei meinem Konzept "Training nach Maß & direkt vor Ort" gesetzt:

  • Gastorientiertes Verhalten und aktives Verkaufen und Beraten im Restaurant, in der Cafeteria oder im Shop
  • Verkaufsförderung im Restaurant, in der Cafeteria oder im Shop
  • Speisenangebot – attraktiv und verkaufsstark präsentieren
  • Frontcooking als “Eatertainment”
  • Barista Training
  • Betriebsorganisation: Prozesse analysieren – Leistungen steigern
  • Teamentwicklung
  • Mitarbeiterführung

 

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